摃丸、摃丸，
好吃的摃丸來嚕！
一想到新竹，就無法不提到摃丸，
有名常聽到的就是海瑞、福記、進益這幾家，
但許多新竹鄉民推薦的市場摃丸，
如飛龍、仁德之類的，
各家擁護者都有，
而Cici要介紹的華品摃丸，
同樣有鄉民們的擁護說來新竹必吃必買的呢！
看來，
可以對它抱持著大大的期待唷！
華品摃丸的包裝，
不同品項有不同包裝色，
今天要來看的有
「華品摃丸」、「華品香菇丸」兩款。
Cici覺得很奇怪的是，
為什麼？
我們看到大部分新竹出產的摃丸是寫「摃」丸？
而非「貢」丸，
原來是因為以前摃丸
都是使用手工捶打生肉做出肉丸，
所以摃有搥打的意思，
原來如此~長知識囉！🤓
來自新竹的華品摃丸，
傳承自古法製作，
讓人享受摃丸古早美味，
華品家的商品有黑豬肉摃丸、香菇丸、
花枝丸、魚丸、
福州燕餃、鮮蝦丸、
花枝捲、鮮蝦捲、香腸、米粉等等，
其實種類很多樣，
除了線上購買(未滿$2400，運費$200)外
目前有4間門市可以直接選購華品食品，
分別在台北、竹北、新豐、台中
包裝上品名、成分、淨重、
保存期限、保存條件，產地等等都有標示
不過還是可以發現，
為了讓摃丸增加彈性，
華品摃丸依然有食品添加物的部分，
畢竟是合法的食品添加物，
我想消費者這時能夠有選擇「食」的權利。
基本上，我會相信廠商會秉持著企業良心，
品質優先、衛生第一，
不會使用過量添加物，
除了讓摃丸保持美味鮮彈，
卻又不會傷害人體健康的劑量，
以利有效代謝啦！
營養標示
華品摃丸有通過HACCP、ISO22000認證
在官網上也能看到認證書
包裝上還有QRcode的掃瞄
華品摃丸的大小，
比10元硬幣大，
也比一般摃丸大一些，
華品還有手做「大」摃丸，
或許下次可以買來比較比較？
感覺好像乒乓球，
也讓我想起了周星星的撒尿牛丸，
貌似很彈的感覺😄
華品香菇摃丸的大小也差不多
清晰可見的香菇內容物，
真可謂真材實料！
包裝上有簡單的烹調方式，
就是把摃丸放入水中一起煮滾，
加上想要的調味料再悶煮2分鐘即可呀~
Cici家的摃丸，
幾乎千篇一律是煮湯...
不論是刺瓜丸子湯、筍子丸子湯、冬瓜丸子湯，
只有偶而阿母會炸炸花枝丸、小魚丸之類的。
(不過我不喜歡炸東西，
所以自己料理幾乎不會出現呀)
🥄筍子丸子湯🥄
Cici煮的筍子丸子湯
完全沒有加油，
只加些許鹽巴調味，
可以看見黑豬肉摃丸透出自然油亮色澤，
應該是本身的豬板油，
吃起來感覺緊實、Q彈、多汁
華品香菇丸同樣油油亮亮，
比起豬肉貢丸，
更增加了香菇的氣味，
味道更加迷人，
家裡的孩子也不會拒絕這個味道。
華品摃丸、香菇丸，
除了單煮湯之外，
煎、滷、炒、烤、炸都可以有不同美味，
就視看官如何創意料理囉！
以下Cici的其他簡易料理有：
🥄摃丸泡麵🥄
Q彈的摃丸，
搭配青菜、夠味的泡麵，
真是一個人偷偷享受邪惡消夜的大好選擇呀！
🥄烤丸子串🥄
中秋節快到了，
應景也烤一下摃丸，
記得青菜不能少喔！
🥄滷摃丸🥄
用骨腿當高湯，
加入醬油下去和摃丸一塊兒滷，
不用30分鐘，
也是一道美味！
🥄三色椒炒摃丸🥄
很簡單的料理，
甜甜的三色椒搭配Q彈多汁的丸子非常合適，
顏色繽紛、孩子最愛
華品摃丸口感緊實、鮮彈、多汁美味，
香菇丸既彈脆又有濃郁菇香氣，
讓人不愛都很難。
烹煮方式不論煎煮炒炸滷湯烤都很意外地合適，
每天挑戰新的摃丸料理，
讓我廚娘生活很精彩！
華品嚴選黑豬肉製作摃丸，
無添加防腐劑、香精、味精等等，
讓我們可以品嘗到黑豬肉最原始的清香、
以及肉汁的鮮甜，
改良古法手藝，
引進現代設備，
在風味與品質上追求創新與突破，
讓我們吃到它的真材實料，
並且獲得多項肯定，
如第一品牌獎、台灣百大名店、
優良商品金牌獎等等，
我想品質是可以信賴與推薦的，
到新竹，
一定要吃這必吃的美食呀！
一定要帶走這必敗(buy)的伴手禮呀！
若想了解更多，
請上
👉華品摃丸官網👈
👉華品摃丸粉絲團👈
❤華品新竹摃丸❤
～以上體驗均為Cici個人食用心得，
僅供參考，
每個人體質狀況不同口感各異，
實際口感依個人食用後為主～
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