到嘉義，
你想到的伴手禮是什麼？
鳳梨酥、方塊酥、蛋捲、肉乾一定都是榜上有名！
而方塊酥、蛋捲更是最具代表嘉義的特色名產，
沒帶走幾盒，
你說說，還算是來過嘉義嗎？🙄
大家耳熟能詳的就是老楊方塊酥、福義軒蛋捲，
但其實嘉義名店、老店相當多，
像是恩典方塊酥、品香蛋捲都很不錯，
今天要開箱跟大家一起分享，
👀視吃的是「弘家馨食品」
弘家馨食品主軸商品就是方塊酥、蛋捲、手工餅、
酥餅、奶酥等等，
商品種類多樣，
除了保持傳統原味外，
還有用心研發新口味。
Cici今天分享的雖然不是原味，
方塊酥來個芝麻和咖啡，
蛋捲來個海苔和咖啡！
但都是超好食，超好吃的啦！
弘家馨食品的老闆堅持以健康、新鮮、美味為主，
不添加防腐劑，
讓消費者吃到安心又兼顧天然穀類的原味，
製作過程全部以手工親自操作，
在烘焙界是出了名的仔細，
每天只要餅乾一出爐，
香噴噴的味道總是吸引顧客上門
弘家馨食品還有榮獲嘉義縣嚴選伴手禮，
也是網友極力推薦的人氣店家
有效日期打印在袋上，
相關產品名稱、資訊也都有標明出來。
份量250g算是剛好~
🙄好奇著？
為什麼方塊酥名為方塊酥呢？
方塊酥原是以麵粉、奶油、芝麻、糖等原料
製成的多層疊餅乾，
有兩種說法，
一是改良自中國北方的烙餅與酥餅小吃，
一是改良自河北翻毛月餅與燒餅，
為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點，
可以隨時取食，
且更加酥脆易存放，
早期的方塊酥是四四方方，
像巴掌大小，
厚實香脆的酥餅類點心，
直到現在改良成可一口食用的尺寸，
也成為了台灣嘉義地區的特色美食！
弘家馨食品是嘉義水上的在地食品產業，
有機會經過嘉義，
一定不能忘記買些歐咪呀給回家孝敬長輩，
除了方塊酥、蛋捲之外，
一些小西點、麥芽餅、手工餅乾也都超推薦，
重點是還體諒消費者的荷包，
價格普遍不貴呀！
可以上網看看他的訂購單，
真的很佛心👍👍，棒棒捏。
好啦！
該正式讓看官們一起試(視)吃了！
先從芝麻方塊酥看起：
好撕切口，
現在許多零食包裝，
一定少不了的！
打開袋裝有夾鏈袋設計，
讓方塊酥可以好好地保持新鮮不受潮~
芝麻方塊酥在氣味上，
聞起來是酥餅味道居多
芝麻方塊酥帶有天然麥色，
當然芝麻點綴在其中
跟一般方塊酥的顏色沒什麼太大區別，
重點在於口味如何？
吃起來酥酥不過硬，
彷彿吃千層酥般一下就全散開在嘴裡，
再看見一層層的堆疊在同一塊餅內，
真心覺得傳統方塊酥的製作手藝真的令人佩服。
隱藏的芝麻一顆顆在嘴裡蹦開，
樸實的芝麻香就在口中繚繞久久不散，
真的是很棒的風味。
口感酥鬆，
穀物香氣、芝麻香、微甜口味，
老少咸宜，無法抵擋，
長輩小孩都好嚼，
喝茶都很喜歡配上好幾塊呢💓
再來吃咖啡方塊酥，
我沒有特愛喝咖啡產品，
(吃不了苦的是我~😂)
但是咖啡蛋糕、咖啡捲、餅乾、冰淇淋之類的，
我的接受度很高哇！
打開是撲鼻而來的咖啡香氣，
讓人食指大動，口水直流，
很想快快品嚐~
一塊塊黝黑的膚色，
不知情的人會誤以為是巧克力，
但它可是貨真價實的咖啡方塊酥喔！
Cici家的小孩不給吃巧克力和咖啡，
所以這包咖啡方塊酥可以跟大人們一起獨享~
表面顏色比芝麻深了不少，
且聞到烘焙咖啡豆的那種味道，
香哪香哪~
咖啡香氣很迷人，
味道也很足夠，
隨著堆砌出來的層層酥餅散發到嘴裡各個角落，
真的是不喝咖啡也感受濃濃咖啡味，
口感酥脆香紮實，
推推~👍
大人口味的咖啡方塊酥，
我也很喜歡😋，
吃起來比起剛剛的芝麻更加豐富有層次，
味道不單調，
是完全的咖啡味覺享受~
帶著涼涼秋意的午後，
陽光灑落，
芝麻與咖啡的雙重味覺刺激，
再泡上一杯特調鮮奶茶，
無疑是最美好的午茶時光😚
而蛋捲的滋味呢？
袋裝上有可愛的圖繪，
直接送禮也很卡哇伊~
和方塊酥一樣，
都有標籤註記口味~
因為有時候單單從顏色是區辨不出來的，
每一款式都一種包裝，
對店家成本也提高不少，
為了不轉嫁到消費者身上，
個人我不介意這種統一的外裝、與貼標啦！
單純的麵粉、雞蛋、砂糖、奶粉，鹽，
再加上咖啡粉或是海苔粉製成，
無添加防腐劑，
也沒有什麼香料、甜味劑之類，
保存期限比方塊酥的6個月還短，
只有3個月的嚐鮮期，
記得不要放太久喔！😉
開封後也要盡速食用完畢，
因為雖然有夾鏈袋設計，
但蛋捲類的真的比較容易吸收水氣呢！
打開蛋捲海苔口味，
內有盒裝，
減少蛋捲破碎的命運，
12枝蛋捲排排站~
海苔富有多種營養，
有這美味的海洋蔬菜來映襯，
孩子也能吃得更營養健康！
海苔蛋捲的厚度與一般市售的相差不遠~
薄薄的，
但看起來也有捲個3、4圈。
看得見海苔隱含在內，
每一口都有濃濃蛋香、鹹香海苔味，
海苔意外地讓香甜蛋捲不那麼甜膩，
不嗜甜的人可以有新選擇呀！
蛋捲咖啡口味的顏色，
彷彿一枝枝空心樹枝般橫躺著
弘家馨食品 咖啡口味的產品，
打開都香氣四溢
由於添加了咖啡粉，
蛋捲呈現了深褐色，
表面是粗糙感十足，
很有傳統蛋捲的風範~
一口咬下，
雖然不是屬於厚實的蛋捲，
但層層疊疊酥脆的口感，
咀嚼後綿化在嘴裡充滿了咖啡香，
濃醇的香氣，
讓我又深陷在喝咖啡的錯覺之中😵
泡杯好友送的菊花茶，
讓蛋捲的好滋味，
陪伴我午後再戰的「飽胃」時刻~
有口味的蛋捲，
不論是海苔或咖啡，
都讓蛋捲的甜度降低，
蛋香美味依舊，
口味層次卻更加提升與豐富，
雖然Cici和孩子們還是邊吃邊掉屑，
卻依然口口都是幸福滋味，
吃蛋捲就是這樣嘛~😅
忙碌之餘，
泡杯熱茶，
給自己一份滿足的味道。
或是與三五好友相聚，
用蛋捲、方塊酥來招待都非常體面！
小孩邊吃邊玩疊疊樂，
也是吃方塊酥獨特樂趣！
每到嘉義，
還在名店前苦苦排隊嗎？
我想可以試試弘家馨方塊酥、蛋捲，
或許會很合你的口味喔！
口感酥鬆、味道香濃、
不油膩、不甜膩，
吃的到原料的真材實料，
無論是方塊酥或是蛋捲，
我很喜愛咖啡的濃郁香醇味道，
芝麻方塊酥的芝麻香氣很有傳統美味的感覺，
海苔蛋捲則是孩子的最愛。
不論是團購、送禮，
蛋捲、方塊酥都是很不錯的零食小點，
絕大多數人的接受度也很高，
弘家馨食品的蛋捲、方塊酥，
我願意放入口袋名單再次回購啊！
❤弘家馨食品❤
購買方式：
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現場購買
想了解更多，
請上
👉弘家馨食品官網👈
～以上體驗均為Cici個人食用心得，
僅供參考，
每個人體質狀況不同口感各異，
實際口感依個人食用後為主～
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