宜蘭的好山好水好空氣好風光，
相信許多去過的人都認同，
而離開宜蘭必帶擔露名產，
絕對少不了鴨賞、牛舌餅、蜜餞、奶凍捲等等！！
Cici年初去了趟宜蘭小旅行，
當然也不忘搜刮一些特產回家！😁😁
今兒個就來介紹
宜蘭老字號店家📣「王老五的店」鴨賞絲~
📣宜蘭王老五是宜蘭傳奇人家『鴨賞達人』，
王老五是王家排行第五位小孩，
至今已是第三代專業鴨賞製作業者，
除了一步步傳承古早味外，
更研發許多不同口味與鴨系列產品。
1955年創立的王老五鴨賞，
在宜蘭已經傳承超過✨60年的歷史✨....
有效日期標示在袋上~
除了到宜蘭門市直接購買外，
線上購物也超級方便，
宅配到家的鴨賞附有保冷袋，
更是冷凍配送，
打開的時候還是頂摳摳，
所以如果沒有現吃，
記得繼續冷凍保存唷！
王老五鴨賞是採用正統土番鴨肉，
再加入基本的一些調味醃漬，
糖、鹽、肉桂粉、花椒粉、白胡椒粉、
蒜粉、薑粉、百草粉、荳蔻粉、八角粉等，
再經過炭火、甘蔗古法煙燻手法，
另類的香氣、風味整個被提升出來~
營養標示在想吃的時候就顯得...
格外不重要！！🤣🤣
王老五的商品堅持著「 4 不 1 原 則」
第1不：不添加食品添加物
第2不：不添加人工色素
第3不：不添加人工燻味精
第4不：不添加人工香料
1原則：以自然味為原則不過度加工
如果不知道如何料理鴨賞😵，
王老五在袋上還貼心的告訴你一些食用的方法，
讓你三分鐘變大廚！！👨🍳
孩子也期待著💞趕緊開封來嚐嚐
來自宜蘭道地的名產美味！
拆開後，
還是整塊團結在一起的模樣！
白白的都是鴨兒油脂，
看起來似乎有點點可怕！😱😱
會不會super油膩呀？！
(達人說：這些才是精華所在呀！！🧐)
將冷凍的鴨賞稍微拆解開來，
再準備蒜苗、辣椒、些許蒜頭，
先來款一道基礎的開胃🥢「涼拌鴨賞」🥢試吃看看！
攪拌過後，
鴨油自然而然漸漸融化，
油亮感整個展現出來！
冰冰涼涼的鴨賞，
意外地吃起來軟嫩、不硬、不油膩，
鹹度剛剛好，沒有誇張過鹹的滋味，
搭配了帶有刺激的生蒜苗、辣椒，
整個煙燻鴨賞味讓人食指大動，
同時再度降低鴨賞鹹味，
直接吃完全不怕膩，
喝杯啤酒、飲料、
搭碗白飯，也十分對味🤤
有時候吃鴨賞很擔心過鹹的問題，
還要加點糖調味中和一下，
不過王老五鴨賞完全不用，
鴨賞本身調味就非常恰巧！剛好~
不想吃冰冰涼涼的鴨賞，
來熱炒一下！
放到平底鍋當中，
完全不用加油，
僅靠融化的鴨油就非常足夠，
同時鴨香氣十足！
好想趕緊上菜大吃一口！
炒完過後，
香氣更加明顯，
滿室煙燻鴨賞味真心不騙！
簡單的蒜苗、大蒜、辣椒🥢清炒鴨賞🥢，
金黃油亮色澤，
你是否也想一親芳澤？？
熱熱剛炒好的鴨賞，
彈牙爽口，鹹甜味剛好，卻不死鹹...
如果怕油的人，
建議加入青菜拌炒、
或用來炒飯、炒麵都很對味，
在起鍋前加入王老五鴨賞，
讓整個油香佈滿飯、菜之上，
感覺更棒呢！👍
採用真空包裝，不用蒸、不用煮、
宅配到家直接拆封就可以吃，
王老五鴨賞這老字號的美味，好吃又方便！
Cici本身很喜歡鴨賞的風味，
每回到宜蘭一定都會帶上幾包，
即使路上當作零食直接吃都可以！！
但無奈現在家住中台灣，
不是隨時隨地可以一解思鴨賞之苦，
幸好有好幫手，線上購物宅配到府，
讓我輕鬆在家台灣呷透透😉
有機會前往宜蘭，
千萬別忘記挑選一份宜蘭三寶之一的鴨賞回家，
送禮、自用兩相宜，
然後順道參觀一下王老五鴨賞文化館，
了解更多關於鴨賞的知識，
學知識、吃美食唷！
❤王老五 鴨賞形象館❤
鴨賞產品冷凍宅配出貨，
滿3000免運費
欲瞭解更多，
請上：
想看更多王老五鴨賞絲試用心得請上
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～以上體驗均為Cici個人食用心得，
僅供參考，
每個人體質狀況不同口感各異，
實際口感依個人食用後為主～
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