奶蛋魚肉豆、蔬菜水果、五穀根莖...
每天均衡飲食當中，
缺一不可的奶類，
在我們家冰箱是每天存在的必備飲品！！
在幾年前的食安危機後，
Cici也開始踏入小農鮮奶的領域中，
什麼綠盈、柳營、主恩、東大、老爹、六甲、
嘉明、明全、崙背、初鹿、五梅、台農......
有些是常見通路上就買得到，
有些是要到特定店家才能買到，
也有些透過奧丁丁來訂購固定配送。
為什麼開始喝小農鮮乳？
原因很簡單，就是分散風險，
同時支持小農，
相信他們的單一乳源，
相信小農為自己的品牌會更加嚴格把關。
而各家小農鮮乳的風味濃淡各有不一，
是否順口？是否香醇？真的因人而異。
其中，知名小農代表鮮乳坊
除了在一些通路買得到他們家獸醫認證的好鮮奶，
最近在嘖嘖進行群眾集資，
推出了台灣
第一瓶在地「鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳」，
4/22上架至嘖嘖，一天後就百萬達標，
讓人更加對它產生了好奇！
配送來的鮮乳坊紙箱外盒，
可以了解他們的宗旨「愛是唯一的添加」，
鮮乳成分是沒有經過調整，
正反兩側一面牛頭、一面牛尾，
是非常可愛的設計！
鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳
外盒採清新的藍白粉配色，
給人一種相當舒服、輕鬆的感覺。
這款包裝設計是集資限定版，
看起來簡單俐落，
但來頭可不小，
🏆是由國際名廚江振誠，
無償以實際行動支持這次集資活動，
與金馬獎、金曲獎等多項台灣大獎助視覺設計師--
方中序與究方社團隊跨界共同創作！
粉色代表著單一乳源，
搭配著彷彿水ㄧ般純淨的湖水藍，
讓整個包裝質感大大提升。
之前鮮乳坊出品的鮮奶Cici會不定期買來喝，
鮮乳坊讓我印象比較深刻的是~
它是台灣唯一由獸醫師所成立鮮乳品牌，
因此牧場的乳牛都有獸醫師為牠們健康把關，
生病的比例低於台灣整體牧場的平均值，
有健康的牛兒！才有健康的鮮乳呀！
2015年成立至今的鮮乳坊，
已協助4座全契作牧場建立鮮乳品牌，
包括豐樂、嘉明、許慶良、幸運兒牧場，
相信會喝小農鮮乳的人一定都有聽過~
鮮乳坊更打進了全家、家樂福等連鎖通路，
知名路易莎咖啡、大苑子亦採用來自鮮乳坊的鮮乳，
甚至米其林一星餐廳也與鮮乳坊合作，
可見鮮乳坊的努力與品質得到不少支持與肯定！
(4/30最新更新消息：里仁門市的咖啡吧
也開始採用鮮乳坊豐樂鮮乳了呢！)
雖然已經成功打入市場，
但鮮乳坊還是堅持著他們的白色力量，
繼續進行產業升級，
推出這款革命性新產品
「台灣第一瓶A2β酪蛋白鮮乳」，
就是有鑑於多數人不適合喝鮮乳，
為了讓更多人可以愛上鮮乳、舒服地喝鮮乳，
不再害怕喝鮮乳，
翻轉了台灣的酪農產業，
用0.1%珍貴的乳源，
打造出稀有的A2β酪蛋白鮮乳。
但其實會發現，
A2β酪蛋白鮮乳在國外早已風行多時，
只是在台灣並沒有這樣的鮮乳，
因此鮮乳坊與豐樂牧場協作，
花費3年時間、投資百萬以上經費，
成功培育出基因純正的A2乳牛，
證明了台灣有能力打造專屬的A2β酪蛋白鮮乳~
看到這裡，
應該還是有些人覺得「A2β酪蛋白鮮乳」
到底是什麼東西啊？
跟一般鮮乳哪裡不一樣？
原因在於，
一般鮮乳中含有A1和A2酪蛋白，
而鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳的中僅含有A2β酪蛋白，
在蛋白質序列比較上，
A2β酪蛋白更貼近母乳的序列，
飲用起來更加好吸收。
正因為貼近母乳，
更加親合人體，
故，在這款A2β酪蛋白鮮乳盒裝上，
就清楚表達出它是一罐全家都可以喝的鮮乳。
只是在牧場裡，
若沒有經過特別育種，
一般乳牛都會帶有A1β的基因，
且是鮮乳中酪蛋白的絕大數。
為此要孕育出單純A2β酪蛋白基因的乳牛，
每一隻小乳牛還得經過國外基因檢測篩檢，
挑選僅產出A2β形式酪蛋白的牛隻，
再進行A2基因配種，讓母牛懷孕10個月，
小牛哞哞墜地，
等小牛順利成熟並懷孕、生產、泌乳產奶，
紮實地耗費了上千日子的時光，
由於這樣的漫長與堅持，
我覺得我很榮幸能夠參與這酪農產業的歷史時刻，
是真的！
A2β酪蛋白鮮乳是採超高溫瞬間殺菌，
原料為100%生乳，
符合CNS標準，
乳脂含量3.0%以上，
為全脂鮮奶種類。
鮮乳坊從源頭的
豐樂牧場設立了獨立環境飼養A2乳牛，
生產單一管線、單一乳桶、單一儲存槽、
單一乳車，單一的乳源追溯，
與一般鮮乳分開，
這是唯有單一乳源的牧場才做得到。
A2乳牛無法透過一些添加、或加工製造出來，
在世界A2β酪蛋白鮮乳很稀有，
在台灣鮮乳市場目前更是只有珍貴的0.1%乳量。
即使不多，
但仍感恩在鮮乳坊的努力之下，
不用跑到國外，
就有機會喝到這量產的A2β酪蛋白鮮乳。
單純的A2β酪蛋白鮮乳，
營養成分也不馬虎，
熱量、蛋白質、鈣質都相當充足。
看見不同於以往包裝的外盒色調，
兩小都覺得好新奇~
孩子的成長不能等，
為孩子提供良好的營養來源，
更是家長的責任，
因此要從小就幫孩子「鈣」好基礎呀！
鈣質攝取最好的來源之一就是鮮奶，
所以Cici癡心妄想，
天天喝鮮奶可以讓孩子長高高😆😆
鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳，
由於採超高溫殺菌法，
高溫下使鮮乳會產生梅納反應，
味道就會變得濃厚，
(怎麼覺得今天自己好認真在學鮮乳知識！！)
所以鮮乳聞起奶香味濃厚，
喝起來的確口感香醇，
沒有什麼怪異的味道，
不會讓嘴巴黏黏膩膩，
整體味道相當均衡，
孩子一會兒的功夫，稀哩呼嚕就喝光光~
國民健康署建議，
每天早晚一杯奶很重要！
一般而言，
我們家孩子大約2天榨乾一罐鮮乳，
還會另外讓他們帶著保久乳去學校喝，
為的就是確保每日鈣質營養補充是足夠的。
要告訴許多人，
對於鮮奶不用再又愛又恨了，
如果你曾經因為喝鮮乳有過不好的經驗，
或是害怕喝鮮乳的，
這一次，
可以給鮮乳坊一次機會，
試試這一瓶A2β酪蛋白鮮乳。
假若沒有不舒服，
恭喜你/妳~
你可以有機會好好透過鮮乳補充鈣質，
好好享受奶味與奶香囉！
老實說，我們家女兒就是又愛又恨的那種，
她很喜歡喝鮮奶，
這個禮拜每天的A2β酪蛋白鮮乳倒沒有多大的排斥，
身為媽咪，
當然會希望幫孩子挑選最好的，
鮮乳中所含滿滿的營養，
都是孩子成長不可或缺的，
現在找到一瓶適合孩子喝的鮮奶，
在家中備著幾罐，
也可以減少孩子喝含糖飲料的機率，
喝得健康，身體越好，
媽咪自然會安心許多~💕
溫熱著喝風味相當不錯，
不會膩口的味道，
沒有特別的甜味，
真的很單純的奶味與奶香。
喝著好喝的A2β酪蛋白鮮乳，
配著哥哥手工鮮奶油千層蛋糕，
是假日午後的小確幸。
如果你是逢奶就怕怕的，
卻又非常想喝奶的人，
建議可以從少量飲用開始嘗試，
愛喝咖啡，
拿杯咖啡拿鐵，
犒賞辛勞工作的自己，
滿足自己午茶的飢渴。
想喝奶茶，
為自己沖泡杯紅茶，
加入A2β酪蛋白鮮乳，
特調出自己的紅茶拿鐵，
搭配起來也好喝~
鮮乳坊用心地將最困難的研發工作完成，
如此用心的鮮乳，
喝起來就是棒！
無添加、無成分調整，
新鮮送達，
讓人品嘗到新鮮滋味。
鮮乳坊新品A2β酪蛋白鮮乳
是否量產與上市？
現在又在哪裡買，
走，
邀請你跟著我去 ◇鮮乳坊在嘖嘖◇
參與群眾集資一起推廣，
打造專屬台灣在地的
「第一瓶A2β酪蛋白鮮乳」
集資參與越多，
通路露出的機會也才越有機會呀！
預計募資到5/31止，
想喝稀有珍貴、好吸收、
全家人都可以安心放心喝的鮮乳，
趕緊手刀連上嘖嘖支持募資活動！
欲瞭解更多，請上
👉鮮乳坊官網👈
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或加入鮮乳坊Line帳號：＠ilovemilk
獲得鮮乳坊產品即時資訊喔！！
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～以上體驗均為Cici個人飲用心得，
僅供參考，
每個人體質狀況不同感覺各異，
依各人使用後為主～
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