你是愛吃辣，無辣不歡的人嗎？😋
你會擔心每次吃辣就腸胃不適嗎？😰
捨不得天天花錢吃麻辣鍋、
沒有時間🕧炒辣椒醬，
天氣熱🌞/心情不好🥀沒有食慾、
菜色天天一樣沒有變化、
不小心吃到地雷食物，
那你~就應該來罐方便的秘密武器，
來解除這些窘境呀！！
老字號「金蘭」醬油，
出了兩款新產品「金蘭哇辣醬」「金蘭麻辣鍋底醬」，
就蠻適合在家裡、公司備著幾罐喔！
炒、醃醬、蘸醬、鍋底、涼拌加味、拌麵、拌飯都合適
👉圖文連結👈
#金蘭醬油
#金蘭哇辣醬
#金蘭麻辣鍋底醬
#老字號品牌
金蘭哇辣醬，
紅通通的商品標籤貼，
哇辣醬的名稱也很可愛，
有讓人驚訝😆~哇~的那種感覺啊！
可以看見辣椒末、豆豉的蹤跡~
嚴選台灣在地蒜頭，
加入豆豉、辣椒、金蘭醬油小火慢炒，
無添加味精，吃起來更健康！
營養標示
打開瓶蓋，
香氣四溢，
讓人不禁分泌起唾液~
很喜歡家裡有瓶瓶罐罐的辣椒醬們，
因為可以為單調的麵、飯、料理加味。
用料實在，辣椒、辣油、豆豉清楚可見，
辣度★★☆☆☆，
麻度☆☆☆☆☆，
看起來很辣，
直接嘗試吃一口，
卻不是很辣，可椒香氣夠~
沒有麻麻感，不會辣舌，
沒有死鹹味，
整體味道很單純~
如果不吃辣的人，
我覺得金蘭哇辣醬加一點是可以的，
因為提味的效果比較明顯！
適合拌麵、沾醬、快炒辣味料理，
感覺可以簡單為美食加分！！
辣椒醬必搭料理：大腸麵線
加入一匙金蘭哇辣醬，
就是這樣的香味才對味呀😂
大腸麵線與辣椒醬的香氣，
再加上視覺的刺激，
讓人想趕緊吃吃看~
因為真的不會很辣，
Cici後來又豪邁的加了一大匙下去，
由於有辣油的關係，
比較容易沾附到麵線體上，
所以每一口都吃得到滿滿辣香👍
簡單的腸粉料理，
加入金蘭哇辣醬，
讓平凡的腸粉也能迸出新風味~
除蒜酥香味、還帶著微辣口感，
每吃一口就配一口哇辣醬真的很夠味！
最後為金蘭哇辣醬開個
「Cici料理小廚房時間」
辣炒豆腐，
準備食材有：切塊豆腐、豬絞肉、蔥青、金蘭哇辣醬
絞肉下鍋先翻炒至半熟，
下豆腐拌炒，
最後加入金蘭哇辣醬翻炒均勻，
並加入些太白粉水收乾
上桌前放上一些蔥，
做法簡單的辣炒豆腐完成！
香香辣辣的辣炒豆腐，
配一碗飯就可以當作Cici簡單的午餐輕食，
再收乾過程中，辣味也進入到豆腐裡。
金蘭麻辣鍋底醬，
商品標籤貼是藍色~
透過玻璃瓶身，
瞧見內容物為濃稠的鍋底醬
添加了正統中藥材與天然香料，
花椒、八角、荳蔻、肉桂、丁香等，
混合大紅袍花椒熬製出純正麻辣口味。
重點是金蘭麻辣鍋底醬是全素可用，
讓更多人有口福😉
一罐金蘭麻辣鍋底醬約2~4人食用份量，
整罐使用加7~8倍水，
可調製為中辣口味，
若加10倍水約為小辣口味。
營養標示
開罐金蘭麻辣鍋底醬的香味很棒，
有種開胃的感覺😋
色澤偏深，
不知情的人只看顏色或許以為是沙茶醬呢！
但，完全不是喔🤫
因為家裡沒有人陪我吃香喝辣，
所以Cici今天僅使用半罐金蘭麻辣鍋底醬製作湯底，
準備好火鍋配料、蔬菜、肉片、豆腐、鴨血、王子麵，
一切就緒！
(話說，一個人吃這樣不會太多？😱)
真的愛吃辣，所以我使用了8倍水，
加入金蘭麻辣鍋底醬準備製作中辣湯頭，
接著等鍋底滾，
慢慢有麻辣鍋香味刺激著我的嗅覺與味覺了~
看起來完全是麻辣鍋湯的樣子了👍
放入耐熬煮的蔬菜、菇類、火鍋料，
並將豆腐和鴨血放進去煮入味~
最後再放王子麵、肉片~
我的個人麻辣大鍋美味上桌！！
可以看出來，
所有的金蘭麻辣鍋底醬都有好好的巴附在食材上~
吃一口，
辣度★★★★☆
麻度★★★☆☆
吃在嘴裡滿滿辣味，也有微微麻感，
花椒的香氣與麻勁都完美出現😊，
香麻口感卻不死辣，
整體還算是溫和的，
也沒有過度鹹味，
不愛吃辣的人建議要多加幾倍水享受花椒香味~
經過金蘭麻辣鍋底醬的燉煮，
高麗菜上已經吸附滿滿的麻辣花椒油，
嘴裡的麻辣感不會一直維持著讓人直喊吃不消，
吃完一整碗，
Cici的胃也沒有辣辣的灼熱感。
若覺得鍋底熬煮的麻辣火鍋不夠辣，
直接把金蘭麻辣鍋底醬拿來當蘸醬，
我覺得也相當對味。
真的是可媲美外頭的麻辣火鍋，
或是麻辣滷味燙。👍
突然覺得自己真是棒棒der👍，
只可惜一家四口只有我愛辣，
大家無法與我一起分享麻辣的美味與可口，
但換個角度想，
我是獨佔所有辣的美好呀！🤭
金蘭哇辣醬🌶
Cici喜歡單純的拌麵、當沾醬，
加越多才會越過癮，
因為不會鹹，所以當沾醬時，
可以加上一點醬油，
沾水餃、煎餃、
放在滷味上都是提味好幫手！
金蘭麻辣鍋底醬🌶
是百搭的醬料，
可以直接當沾醬，拌麵、配滷味，
可以煮成麻辣火鍋、麻辣滷味，
甚至烤肉醃醬、或是刷醬都很適合，
川式涼拌菜也都能加個一匙金蘭麻辣鍋底醬，
真的好吃容易上癮！😋
正可謂嗜辣者，
什麼都愛加辣😂😂，
什麼都不奇怪😂😂，
但餐桌上少了辣絕對就是奇怪，
一起來試試看金蘭哇辣醬🌶金蘭麻辣鍋底醬🌶❗❗
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～以上體驗均為Cici個人食用心得，
僅供參考，
每個人體質狀況不同感覺各異，
依各人使用後為主～
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