為了不讓新加坡IRVINS、
泰國MUNDAY魚皮餅乾專美於前，
我們來瞧瞧台灣自產👍的魚皮餅乾。
🎼走~走~走走走~
一同去郊遊~🎼
魚皮餅乾是近幾年新誕生的好吃零嘴，
😋卡茲香脆口感、鹹甜香搭配的調味，
製作成隨時可以帶著走的餅乾模式相當有趣且特別，
有別於以往魚皮通常都是川燙、紅燒、或煮湯的料理方式，
不愧是新生代方便下酒菜！
不用再苦苦等到下午場、
或是夜晚宵夜場才有鹹酥雞上的酥炸雞皮，
不用擔心冷掉不好吃油膩膩，
魚皮餅乾完全沒這問題🤣🤣
今天要外帶走的魚皮餅乾是來自澎湖的澎湖伯，
澎湖伯伴手禮店販售不少澎湖特產，
常溫的魷魚絲、小卷燒...
魚子醬、XO海鮮干貝醬...
黑糖珊瑚草、海苔酥...
冷凍的花枝丸、蝦捲、蝦排、
飛魚軟香腸、干貝...等等，
多不勝數~
外袋上從圖樣的設計清楚知道商品是什麼，
一塊塊享受日曬的魚皮，
來自大海的美好恩賜。
🤓魚皮有種獨特的質感，
也有豐富皮下脂肪與膠質，
所以製作成各種形式的美食料理完全不意外！
澎湖伯品牌是源自於1978年，
在來自四面環海的澎湖，
無工業污染的環境，
公司亦通過HACCP、ISO22000、
FSSC22000多項認證，
純淨安心的原物料，
安全的作業環境，
才能造就好的品質💯
夾鏈袋設計，
方便保存，
同時還能好好保持口感，
🤓不過還是建議開封後，
即早食用完畢。
澎湖伯風味魚皮：青蔥蛋黃口味，
70g的包裝
外觀上清楚可見一片片魚皮的模樣，
魚皮的紋路與色澤也清晰可見，
雖然是炸魚皮，
但整體可是乾爽、酥脆的感覺。
青蔥蛋黃魚皮，
採用新鮮鱈魚皮製作，
加上青蔥，
沾裹著蛋黃粉。
微酥脆的口感，
一口吃下，香味撲鼻而來
明顯的蛋黃味，
咀嚼後還有魚皮特有的膠質潤感與鮮味。
沒有蛋黃沙沙的感覺，
不過蛋黃香與魚皮青蔥鹹香搭配，
滋味濃郁，一片接一片，
來杯好茶，
是下午茶的絕妙選擇。
澎湖伯風味魚皮：麻辣口味
70g的包裝
色澤跟青蔥蛋黃完全不一樣，
紅通通的感覺，
完全就是辣的視角。
同樣選用新鮮鱈魚皮，
加上特殊香辣配料，
成就了這一包麻辣風味魚皮。
咬下一口麻辣風味魚皮，
發出ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲，
吃起來口感與香氣互相配合，
麻辣並非辣到無法入口的程度，
胡椒的微辣感比較明顯，
越嚼越香，
以口味上來說，
我喜歡麻辣口味😁
麻辣風味魚皮適合好友相聚小酌時的下酒菜，
一包就是一道菜，
在冰涼啤酒的襯托下，
美味度更是直衝上限！
也是適合一個人追劇時抱著的解饞零食！
不用費勁咬的魚皮餅乾，
兩款不同風味特殊的裹粉，
除了口感香味上的差異，
都有著濃濃鮮味，
香脆可口，
也讓人不自覺想多喝幾杯~
休閒海味不要只是鱈魚香絲、魷魚絲，小卷片，
不妨嘗試不一樣的澎湖特產，
魚皮餅乾，
彷彿現炸魚皮般的酥脆，
吃起來方便，不沾手、沒有油膩感，
將零食推上另一個新境界阿！
老實說，
一開始Cici還蠻害怕海鮮類的東西，
但吃過後，發現其實它一點都不可怕，
要害怕的是，
喝著黃湯、看著動漫，
就讓我不小心嗑光它😅
來自外島澎湖伯的澎湖特產，
風味魚皮餅乾/麻辣魚皮/青蔥蛋黃魚皮，
口感爽脆，
是款適合外出郊遊踏青、
下午茶團購伴手禮、
追劇看電影人手一包的簡單零食呀！😉
●澎湖伯伴手禮店●
地址：澎湖縣馬公市中華路302號
電話：06-927-2513
欲瞭解更多，請上
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～以上體驗均為Cici個人飲用心得，
僅供參考，
每個人體質狀況不同感覺各異，
依各人使用後為主～
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