上個月開始，
在虎尾街上總是會被糖廠載蔗五分車給阻擋住~
每天開車也會看見糖廠煙囪呼呼的吹氣，
原來，
默默地又到了11月至隔年3月的製糖季節！
今年特別的是，
從11月開始~隔年1月1日，
結合了虎尾糖廠、溪湖糖廠、善化糖廠，
舉辦了「2017糖業文化節活動」
從11月12日虎尾糖廠開工製糖敲響啟動的鐘聲~
期間有音樂會、演唱會、糖果主題活動、
生態體驗活動，
其實相當精彩，
詳情在 👉2017糖業文化節官網粉絲頁👈 都有公告
很幸運地在我們搶先在活動正式開始前，
預先報名好12/2的五分車體驗，
因為虎尾糖廠五分車，
是全國碩果僅存的載蔗五分車，
是還在服役當中的糖業鐵路，
沒有報名到的，
在12/24、1/1上午10：00、下午2：00，
都還有名額可以現場報名，
想搭乘五分車的，
記得把日子記下來唷~
一小時前開放現場登記！
好啦！幸運的我們搶在人潮之前，
確認好資料，
就領到乘車券囉！
由於離火車行駛還有一小段時間，
所以可以先到旁邊的虎尾驛走走，
在那裡同樣可以看見糖廠鐵軌的全貌，
還有椅子可以坐著休息，
也不用吹風等待~
(其實是廠區內保全大哥們超嚴格，
都不准我們先進去走走跟拍拍照，
今天不就是開放的嗎？？😕
其實相當的疑惑~
但為了不造成他們工作上的困擾，
還是不要當奧客吧！
後來發現原來廠區有他們的流程，
在導覽時間時就可以囉！
真是誤會大了~~~~😋)
距離上一次走進虎尾驛，
默默也超過了2年，
虎尾驛的變化不大，
倒是跟我一起來的多多長大不少~
感嘆哪！
我記得，
那時還會瘋狂地騎腳踏車從斗南載兩小到虎尾來，
明明要耗他們體力，
卻是媽咪在練功！
今年倒是可以考慮讓多多自己騎腳踏車來啦！
茶寶也從小娃兒，
進化成小女孩~
感覺整個大不同！
孩子看到小火車還是會有興奮的感覺，
這種超迷你的貨車名稱，
好像稱為敞車(又稱低邊車)，
因為它沒有蓋子，
側板大概只有50~100公分高而已，
而載蔗的甘蔗車也算是敞車的一種喔！
虎尾驛內有簡單用餐座位區，
跟前年稍稍有點不同，
但都可以在這裡享受寧靜的氣氛，
看著載蔗小火車忙碌的進出，
以及裊裊升空的炊煙~
有種淡淡的木頭清香味~
虎尾驛也規劃作為虎尾遊客中心，
所以也有提供一些雲林在地觀光資訊喔！
一字體的日式木造、石基底建築，
簡單復古，
還有幅畫呈現當年營運時的盛況！
可以看看前年來的文章 👉戀戀火車 虎尾驛👈，
就知道真的差別不大嚕！
僅供參考用的售票窗口，
雖然只是一面隔間牆，
但還是營造出當年虎尾車站的場景~
在室內可以稍稍拿下口罩好好呼吸，
過敏兒真的一堆戴口罩的照片~
悠閒地晃了虎尾驛一圈，
我們再次走回虎尾糖廠，
隨著時代的變遷，
台灣保有製糖的糖廠僅剩雲林虎尾糖廠和台南善化糖廠，
不過台南善化糖廠的載蔗工作已全交由卡車運輸，
虎尾糖廠就這樣成為全國唯一、
僅存仍在行駛的載蔗五分車，
今天的假日糖廠也如火如荼的製糖中~
噹噹噹~
遲遲不見載客五分車駛來~
虎尾糖廠保留了目前台糖唯一載運甘蔗的五分車鐵道路線，
如此彌足珍貴的路線，
其實通常也沒有當作觀光載客使用，
所以今天藉著糖業文化節的機會，
才能夠搭上這班五分列車~
我們可要好好珍惜呀！
所以已經看見許多重砲級鐵道迷、攝影家蓄勢待發~
今天很奇怪的，
一直卡不到好位置避開人潮拍照！
不然就是避開了，
卻又咖到火車頭~
茶寶是想趁機跟媽咪抗議嗎？
好啦！
開開心心搭上車囉！
茶寶妹說~我們要來搭"五"分車啦！
現在都要跟小情人搭配成對~
(想到，
老公今天一整天好像手機都沒拿出來幫老婆拍照，
還好現在手機都有很好的自拍功能！！
自我安慰中~~~💥)
經過虎尾驛、虎尾車站舊車站體，
告別虎尾糖廠鐵道區
載著滿滿人對小火車的期待與熱情，
讓我們體驗當年旅客看到的風景，
(雖已今非昔比~)
穿過熱鬧的城鎮街道....
幾分鐘後，
房子變少、車子變少，
經過高鐵軌道下...
經過田野...
來到了虎尾墾地里，
放眼四周，
全都是甘蔗田！
這裡只是蔗田起頭而已，
虎尾糖廠的馬公厝線，
是從虎尾、土庫、褒忠、到東勢，
單趟長19.8公里，
看起來不長，
但卻是擁有製糖百年歷史的回憶小鐵道了呢！
下車後，
有村子裡的阿伯在車站熱情迎接我們~
有拿捕鼠網的台糖大哥等著展現他的成果！
就是這老鼠~
就是這老鼠~
就是這老鼠~
一下車就馬上吸引小孩都圍觀上去！！
導覽的第一項重點內容就是老鼠，
為什麼要隆重介紹牠？
因為，
牠們啃噬了甘蔗根部後，
甘蔗就會壞死、倒下，
甘蔗也就無法有好好的收成產量~
所以辛苦耕種的蔗農，
對這些小老鼠可是恨得牙癢癢的！！😬
導覽大哥也有介紹多種甘蔗鼠種類，
什麼溝鼠、鬼鼠~
也說明捕捉方式，
有手網抓、藥劑之類的~
(小孩沒有想聽@@)
但有機會一定可以來參與聆聽看看喔！)
導覽大哥知道不能在老鼠上面著墨太久，
甘蔗才是我們今天的重點哪！
那看蔗田有什麼有趣的！
當然是要來體驗採收樂趣阿！
那，
會讓我們自己砍嗎？
不行啦！
今天親子報名的人數眾多，
可能會有點危險性，
還是交給專業的來。
認真說~
由於要大量製糖，
如果靠人工採收，
實在不符合人力與時間成本，
所以，
看看眼前的景象，
就知道我們要來親眼看看機器採收的過程了！
(看過割稻機！
割蔗機！還是頭一次哪~)
導覽大哥請大家一退再退一退再退，
因為割蔗機煙塵超~級~多！
(一絲一絲的蔗葉飛散出來，
好好插到頭上，
不成為超級賽亞人！！！！)
兒子容易哈啾！哈啾！
還是遠觀就好~
在採收過程中，
割蔗機會和搬運車相互配合，
割蔗機將採來的甘蔗切斷成約30公分的蔗莖，
然後按sop流程，
會落入運輸車的車廂中，
再運往糖廠壓榨！！
(這就是為什麼我們看見一車一車的運蔗車上都像滿枯枝的真相了！)
既然無法親自採收砍甘蔗，
那也要品嘗一下甘蔗甜滋滋的風味，
在場協助的台糖大哥們，
人手一把刀，
劈劈劈、削削削的
茶寶馬上感興趣的上前要一截！
開始啃了，
好歹她還願意用自己的牙齒努力啃！
多多咬了一口大喊，
牙齒好痛~
媽咪我也是自認牙口不好，
不知道已經幾年沒吃甘蔗這東西了😰
同時間，
如果有疑問，
隨時都可以繼續跟導覽大哥詢問，
他們豐富的經驗可以隨時為你解答，
老公其實是好奇寶寶，
經常都會去問問題，
或是認真聽講解...
還在吃甘蔗的時間，
割蔗機又準備回來嚕~
蔗田導覽時間約莫30分鐘，
等載客五分車回來前，
先讓一列載蔗五分車回糖廠去，
其實在開工製糖期間，
都會在鄉間看見許多鐵道迷追逐著五分車，
為糖業發展歷史留下美好的影像見證
小姑娘開始嘴酸了吧！
還是交由給阿爸處理囉~
回程途中，
大砲手還是緊追不捨，
(這幾位只是冰山一角，
很羨慕他們能有這樣的熱情！)
繼續從滿是農作物的田野風光，
回到街邊道路，
就要結束單趟短短25分鐘的五分車體驗~
接著，
我們要進入虎尾糖廠廠區聽導覽，
記得，
安全和危險裝備要區分好，
牢記在心！
先在外面聽導覽大哥概述製糖流程，
(後來發現，
因為製糖工廠內機器運作聲音很大聲，
不是跟在大哥旁邊其實也很難聽到他解說阿~
所以有初步概念很有幫助呀！)
進入工廠，
還是要戴上工作帽，
保護安全~
手牽手出發，
這時還願意自己走，
進廠區聲音大就賴在爸比身上了~
虎尾糖廠以國內種植甘蔗為原料，
自1908年11月開工至今，
已有109年製糖歷史，
所產出的糖稱為「二砂」，
也就是俗稱的「赤砂」
虎尾糖廠整體廠區設備結構還是維持早年模樣，
宛如是糖業活歷史，
心裡真的是澎湃極了，
竟然有這機會可以感受這最古早、原汁原味的糖廠風貌！
首先到集蔗場，
所有從運蔗小火車、卡車運送回來的甘蔗，
都會先統一集放在此處，
然後才進入清洗、壓榨、清淨、蒸發、分蜜等流程~
將甘蔗卸下~
通過輸送帶，
在集蔗場上當然也要有鐵軌
坐溜滑梯下來的甘蔗們，
要一一前往截斷機、壓碎機、撕裂機，
3~4組壓榨機的揉擰，
(怎麼聽起來好恐怖啊！)
但因為這重重壓榨，
才能榨出高達94%的甘蔗原液！
因為蔗汁具有酸性，
就會利用一些化學方式中和掉，
然後經過煮沸、沉澱、分離、壓濾、蒸發等過程，
就會得到糖膏嚕！
題外話，
虎尾糖廠90%的電力，
都是以壓榨完剩下的甘蔗纖維蔗渣當燃料，
送往鍋爐做發電使用
採氣電共生的方式來發電，
而壓榨過程中使用的水，
也會循環再利用，
相當環保的概念呀！
多多驚覺，
我們竟然已經走到煙囪下面了~
平日只能在遠方看著它，
現在卻能在它下面欣賞~~
真的令人感動，
而且它正在工作耶！！
(認真的煙囪最帥氣~)
繼續回到製糖過程，
糖膏繼續做蒸煮動作，
在助晶機攪拌，
就會慢慢形成結晶體，
最後來到分蜜機。
因為場內運作的聲音真的比較大，
小孩其實有些無聊了~
(看到眼神已死~~~😟)
相當多分蜜機，
它可以將糖膏中的結晶體與純度較低的糖蜜給分開來，
讓它產生晶體整齊的蜜糖，
糖度有97度以上
赫然看見標語「嚴禁竊糖，違者究辦」，
早年糖的經濟價值很高，
能夠理解這標語的警示意味~
現在是在假裝分蜜機組的工頭嗎？
熱騰騰、香噴噴、剛出爐的紅砂糖
等待品嘗一口~
剛出爐的，
溫溫熱熱，
沒有想像中甜到膩口的滋味，
還有甘蔗香氣~~
吃完糖後，
我們的虎尾糖廠廠區導覽就結束囉！
糖業文化節活動期間(106/12/9~107/1/1)的六日，
都有 👉製糖工場導覽👈，
有網路報名25名、當日現場報名25名，
若還是錯過了，
就是以團體預約報名，
一樣可以參觀喔！
另外，
糖業文化館同樣也可以預約參觀，
(心之音：為什麼今天沒有開放？？？)
導覽結束，
人潮都往廠區大門口走去，
保全大哥又開始虎視眈眈望著我們~
趕緊拍拍照，
速速離去才是上策~~
糖廠對自己的口號！
品質要精益求精！！
成本要低又再低！
沒有工作的老火車就成為展示機了~
希望虎尾糖廠除了繼續維護這悠久的製糖歷史，
也能夠將它現在全國唯一的特色五分車，
在甘蔗製糖淡季時，
轉型成觀光休閒之用，
讓更多人了解百年糖業風華，
繼續帶動時代的巨輪~
逛完虎尾糖廠，
可以到一旁的同心公園繼續散散步，
吃吃冰喔！
在眾多遺漏掉的生活旅記裡，
我既然有時間記錄到同心公園~
真是佩服我自己
👉 雲林虎尾同心公園 👈
●雲林虎尾糖廠
地址：雲林縣虎尾鎮中山路2號
開放參觀時間：(採團體預約方式進行)
停車資訊：同心公園停車場
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